【まめなかレシピ】では、まめなかなスタッフがおススメする、豆腐や大豆製品を使ったレシピを紹介します。
おやつ時間は楽しみたいけど、カロリーが気になる・・・
子供のおやつは手作りしてあげたいけど、ちょっと面倒だなぁ・・・
そんな方におススメなのが、すったてドーナッツ。
白川郷の伝統食材すったて（大豆をすりつぶしたペースト）を使って簡単におやつを作りましょう。
材料
【約25個分】
- すったて 160g
- ホットケーキミックス150g
- 揚げ油
- きなこ
作り方
①ホットケーキミックスとすったてをボウルに入れ、混ぜ合わせる。
②スプーンで生地をすくい、3cmくらいに丸ながら、170℃くらいに温めた油に落としていく。
③両側がきつね色になったら、油切りをします。
④あたたいうちに、きなこをまぶせば、完成。
スタッフのひとこと
きな粉だけでなく、粉砂糖50gと豆乳小さじ2でアイシングを作って絡めれば、アイシングドーナツにもなります！
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